料理は化学？

旦那のレシピ通りに作る。

不味い訳ではない。

でも、微妙に味が違う。



同じ材料で、同じ調味料を使い、同じレシピなのに。

愛情だって変わらない（はず）。

でもさ、ビミョ～に違うんだな。

不思議。



知れば知るほど、「料理って化学だなぁ」って思う。

経験を重ね、知識を蓄えて、腕を磨かねば。



どうせ作るなら、やさしい美味しい料理を作りたい。



日々の努力じゃ！